Столица Малайзии — идеальное место для гурманов, желающих познакомиться с аутентичной восточной кухней. Местная кулинария — это яркий микс малайзийских, китайских, индийских и даже африканских гастрономических традиций. Любимейший продукт здесь — рис, входящий в рецептуру большинства национальных блюд. Его подают буквально везде: и в дорогих ресторанах, и в уличных ларьках, пользующихся огромной популярностью как у самих малайзийцев, так и у многочисленных туристов со всего мира.
Лучшие рестораны Куала-Лумпура расположены на высоте птичьего полета: на крыше легендарной башни Петронас и на последних этажах фешенебельных отелей. Тут вам предложат оригинальные блюда азиатской и интернациональной кухни: традиционный рис, приготовленный по эксклюзивной рецептуре, изысканные морепродукты, сочное мясо.
За более дешевой, но не менее вкусной азиатской едой следует отправляться в сетевые заведения, фудкорты в торговых центрах и небольшие местные ресторанчики.
Но почувствовать настоящий колорит Куала-Лумпура возможно, лишь отведав традиционную уличную еду! Приветливые хозяева торговых палаток, расположенных на каждом углу, с радостью предложат вам солидную порцию риса, тушеные овощи и, конечно, знаменитый куриный шашлык «сатэ-аям». И не беспокойтесь о качестве блюд: в большинстве случаев для их приготовления используются вкусные и свежие продукты. Лучшее тому доказательство — очереди из местных жителей.
Устав от азиатской экзотики, отправляйтесь в любой из ресторанов национальной кухни других стран. В Куала-Лумпуре есть итальянские, французские, немецкие, американские рестораны, где вы сможете попробовать известные блюда разных народов мира.
Официанты в кафе и ресторанах чаще всего говорят по-английски, так что вы без особого труда сможете выбрать и заказать любое понравившееся блюдо в меню.
Напоследок ― несколько практических советов. В кафе и ресторанах Куала-Лумпура не принято оставлять чаевые. Исключение ― некоторые фешенебельные заведения, включающие в счет до 10 % от суммы заказа. Приобретая еду в палатках и дешевых кафе, забирайте ее с собой: сотрудники уличных закусочных не слишком внимательно следят за чистотой столиков. Наиболее колоритные гастрономические заведения расположены в Золотом Треугольнике ― крупнейшем торгово-развлекательном районе города. Большинство ресторанов закрываются в 22:00, но многие лавочки с местным фастфудом работают круглосуточно.